Sale Nero Black Lava delle Hawaii

Originario dell’isola Molokay nell’arcipelago delle Hawaii, questo sale deve la sua colorazione alla presenza di un’alta percentuale di carbone fossile di origine vulcanica che viene unito al sale da esperti artigiani dell’isola. Il suo particolare sapore lo rende indicato per piatti raffinati, sushi, formaggi, uova…E darà un tocco coreografico anche ad una semplice pasta alla Carbonara.

INGREDIENTI: sale marino integrale, carbone naturale

UTILIZZO: Sale a mezza grana, si può utilizzare al suo stato naturale o macinarlo, dipende solo dal gusto personale.