Il “Riso Fritto” Indonesiano è un piatto tradizionale della cucina del sud-est Asiatico composto solitamente da riso, bocconcini di pollo o gamberi e verdure saltati in padella. Questo mix di spezie è il battuto che si soffrigge per creare la base del piatto. È profumato e gustoso, noi vi consigliamo di utilizzarlo come una classica base per soffritto per saltare zucchine, teste di cavolfiore, carciofi, cime di rapa…. le verdure che preferite insomma oppure come base per un risotto originale, con tutti i profumi dell’Asia…

INGREDIENTI: aglio, zenzero, peperoncino, curcuma, cipolla

grammatura

50g, 100g