Aneto foglie

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Descrizione

Spesso confuso con il finocchio selvatico per via della loro somiglianza, in realtà l’aneto ha odore, sapore ed impiego in cucina completamente differente. Ha gusto fresco, leggermente pungente ed è ingrediente indispensabile nella cucina Scandinava dove solitamente accompagna il salmone o altri pesci d’acqua dolce. In Grecia non si fa lo tzatziki senza aneto e nell’Europa dell’est si usa per condire l’insalata di cavolo e le patate bollite. Noi vi consigliamo, per un utilizzo ancora più semplice di provarlo sull’insalata insieme alla Nepitella…

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